Thái Hưng - Đặc sản tây bắc

Danh hiệu:

"Thương hiệu Thực phẩm Việt nam 2013"

"Thương hiệu đồ uống được ưa chuộng nhất Việt nam"

Kính chào Quý khách.

   Cây mật gấu là cây thuốc quý  mọc chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc, đặc biệt là Lai châu, Điện biên, Sơn la.

 Cây mật gấu có nhiều tác dụng nhưng vẫn chưa được mọi người biết đến vì khá hiếm và phải đi lên vùng cao mới có thể tìm được cây mật gấu.Trong cây có các alcoloid n

hóm benzyl isoquinolein: gồm berberin, berbamin, oxyacanthin, isotetrandin, palmatin và jatrorrhizin… Rễ còn chứa umbellatin (0,48%) và neprotin. Quả cũng có berberin và jatrorrhizin.

Cây mật gấu có thể cao 4 – 6m. Lá kép hình lông chim lẻ, mọc so le, dài 20 – 40 cm, mang 11 – 25

lá chét cứng không cuống, hình trái xoan hẹp, dài 6 – 10cm, rộng 2 – 4,5cm, gốc tròn, đầu lá nhọn như gai, mép có răng nhọn; gân chính 3. Lá kèm nhọn như hai gai nhỏ. Các cụm hoa ở ngọn thân, mang nhiều hoa màu vàng nhạt; lá đài 9, xếp thành 3 vòng; cánh ho 6, có tuyến ở gốc; nhị 6; bầu hình trụ. Quả thịt, hình trái xoan, đường kính khoảng 1cm, đầu quả có núm nhọn, khi chín màu xanh nâu, chứa 3 – 5 hạt. Mùa hoa: tháng 2 – 4, quả: tháng 5 – 6 

Cây mật gấu

Ở Việt Nam, Cây mật gấu mọc hoang, thường gặp ở một số tỉnh vùng núi cao và mát như Cao Bằng, Lào Cai (Phan Si Pan), Lai Châu, Bắc Kạn, Lâm Đồng (Lang Bian)…. Ngoài ra, còn có ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nepal, Ấn Độ… Người ta dùng lá, thân, rễ và quả để làm thuốc.  lá thu hái quanh năm, rửa sạch, phơi khô. Gỗ của thân và rễ có màu vàng nhạt.

Theo đông y, cây mật gấu có vị đắng, tính mát, vào 4 kinh phế, vị, can, thận; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm làm se. Người ta thường dùng rễ hoặc thân sắc uống (10 – 20g), hay phối hợp với các vị thuốc khác để chữa kiết lỵ, viêm ruột, tiêu chảy, viêm gan vàng da, mắt đau sưng đỏ. Dùng lá hay quả (8 – 12g) sắc uống, Nó còn được dùng chữa sốt cơn, ho lao, khạc ra máu, lưng gối yếu mỏi, chóng mặt, ù tai, mất ngủ. Dùng ngoài, nấu nước đặc để rửa, chữa viêm da dị ứng, lở ngứa. lợi tiểu,  

II.CÔNG DỤNG CỦA CÂY MẬT GẤU

 cây mật gấu ngâm rượu chữa mụn trứng cá, mụn bọc rất rất hiệu quả chỉ trong thời gian ngắn.
 a) Cây mật gấu có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các triệu chứng về bệnh dạ dầy, rối loạn tiêu hoá, đường ruột, đau nhức xương khớp, tê thấp.
 b) Tác dụng mát gan, phòng và chữa sỏi Mật, giảm đau lưng và thấp khớp, tăng cường sức khoẻ…

Đặc biệt sản phẩm có tác dụng tiêu mỡ, viêm đại tràng, giã rượu, chữa bệnh béo phì và bệnh Gút -

 những căn bệnh rất phổ biến trong đời sống hiện đại.

c) Ngâm rượu: bán cây mật gấu còn được dùng phổ biến để ngâm rượu. Cây này rửa sạch rồi chẻ nhỏ ra đủ kích cỡ lọt bình ngâm là đc (bằng ngón tay), phơi khô, trc khi ngâm vào rượu trong bình mình có điều kiện rửa qua bằng rượu là tốt nhất, rượu ngâm sau 1 thời gian chuyển sang màu vàng tùy đậm đặc mà màu rượu vàng mức độ nào, tùy độ đặc mà người uống khi rót rượu từ bình ra khi uống có thể

 pha thêm rượu ở ngoài, điều trị các triệu chứng về rối loạn tiêu hoá, đường ruột, đau nhức xương khớp, tê thấp, ngâm với rượu có tác dụng rất tốt.

d) Sắc nước uống: Cắt lát nhỏ, cho vào nồi đun sôi khoảng 15 phút, uống hàng ngày có tác dụng mát gan, giải độc và giã rượu. Việc sắc cây mật gấu làm nước uống vừa đơn giản lại có nhiều tác dụng vì 

vậy thiết nghĩ có thể phổ biến thành thức uống hàng ngày hơn nữa lại có lợi cho sức khỏe.

III.Cách ngâm rượu CÂY MẬT GẤU

- Chuẩn bị: tỷ lệ 2 lít rượu ngâm với 0.2 kg rễ (hoặc thân) cây mật gấu

a) Bước 1

+ Rễ (thân) cây mật gấu được rửa sạch, chẻ nhỏ sao cho có thể cho vừa bình ngâm rượu, đem phơi 

khô.

b) Bước 2: Cho rượu và rễ (thân) cây mật gấu vào trong bình ngâm, sau khoảng 15 ngày đến 1 tháng là có thể đem ra dùng được. Rượu có màu vàng rất đẹp, màu sắc đậm, nhạt tùy thuộc vào số tỷ lệ cây mật gấu trên số lượng rượu dùng để ngâm. Rượu uống có vị đắng, nhưng uống quen rất thích. Nếu 

rượu đậm quá có thể pha thêm rượu để dùng.

Chúc các bạn có được bình rượu ngâm rễ (thân) cây mật gấu ngon và bổ dưỡng. 

Người ta thường dùng  10 – 20gr  rễ hoặc thân cây sắc uống chữa ăn uống không tiêu, trị đau ngực, 

đau gối, chóng mặt, ù tai, viêm gan, vàng da, tiêu chảy, kiết lỵ, đau mắt.

Dùng lá hay quả (8 - 12g) sắc uống hay phối hợp với các vị thuốc khác. Ngoài ra, hoàng liên ô rô còn được dùng để chữa sốt cơn, ho lao, khạc ra máu, lưng gối yếu mỏi, mất ngủ. Dùng ngoài, nấu nước 

đặc để rửa chữa viêm da dị ứng, lở ngứa...

IV.Cách dùng Cây Mật Gấu

-       Chẻ nhỏ sắc nước uống hàng ngày(mỗi ngày sử dụng khoảng 20gr) hoặc ngâm rượu (ngày uống 3 lần mỗi lần ½ chén)

Mụn làm chúng ta thiếu tự tin khi giao tiếp và khi bước ra ngoài tiếp xúc.
 Rượu rễ cây chữa mụn hiệu quả,làm mờ thâm,se khít lỗ chân lông,làm trắng da mịn màng
 Rượu rễ cây là bài thuốc của người dân tộc đã được các chị trên diễn đàn Webtretho rất tin dùng và ưa chuộng trong topic Da bình thường bỗng tự nhiên đẹp, sáng mịn như em bé vì sao nhỉ?
 Được làm từ rễ cây mật gấu nên có tác dụng :

 +Chữa mụn trứng cá, mụn bọc rất rất hiệu quả chỉ trong thời gian ngắn.

+Khi bôi lên sẽ có hiện tượng lột da làm mờ vết thâm mà mụn để lại, se khít lỗ chân lông, và

đặc biệt bạn sẽ có một làn da trắng mịn màng không tỳ vết.

 Thành phần: -50gr rượu rễ cây (người gọi cây sơn, người gọi cây mật gấu)

 -1/4 lít rượu (chọn rượu nấu, ko phải rượu công nghiệp - trong đông y dùng rượu trắng)
 Cáchlàm:
 ngâm 3 ngày trở lên là dùng được.

 Cáchbôi:
 -cách 1: chấm bông gòn vô nước rượu bôi lên mặt để qua đêm sáng rửa sạch.
 -cách 2: chấm bông gòn vô nước rượu bôi lên mặt, bôi 2 lần sáng chiều hoặc nhiều lần trong ngày,

 nếu có điều kiện thì để lâu không thì để 1-2 tiếng rửa sạch.

 -cách 3: lắc chai rồi lấy cả bột lẫn rượu bôi lên mặt để khô. 1-2 tiếng sau rửa lại. ngày bôi bao nhiêu

 lần tùy thích. Phản ứng:

 -nếu bôi >2 lần 1 ngày: bôi 10 ngày rồi ngừng đợi bong (cũng tùy thuộc từng loại da mà có thể lâu hơn hoặc nhanh hơn)

 -nếu bôi 1lần/ngày: bôi đến khi nào da căng đỏ hết mức thì dừng đợi bong.

 -Do thuốc là thuốc nam nên không gây hại da

 V.Lưu Ý Sử Dụng Cây Mật Gấu:

-Tùy từng loại da sẽ có phản ứng khác nhau.  trong thời kỳ bong da căng, rát, đỏ, sần thậm chí có triệu chứng ngứa. lúc bong có thể bong dạng bụi hoặc miếng nhỏ.

 -Trong khi bôi nên hạn chế trang điểm, và không nên dùng srm

 -Khi đi ra ngoài nên che chắn kĩ vì đang là thời điểm tái tạo da non

-Uống nhiều nước , ăn nhiều trái cây

Thái Hưng - Đặc sản Tây bắc, phiên chợ vùng cao, đặc sản tây bắc, cây mật gấu